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Características:

Cor rubi, concentrado, rico em taninos de boa qualidade, muito complexo, com aromas a lembrar frutos vermelhos maduros, muito bem conjugado com a madeira que lhe dá um toque de baunilha. Final de boca persistente e prolongado.

 

Ficha Técnica:

País: Portugal

Região: Alentejo

Produtor: Fundação Eugênio Almeida

Volume: 750 ml.

Coloração: Tinto

Uvas: Alicante Bouschet, Trincadeira e Aragonês

Teor Alcoólico: 14,5%

Temperatura  de Consumo: 16 à 18°C

Amaderecimento: Estágio de 12 meses em meias pipas de carvalho francês e 12 meses em garrafa.

 

Harmonização: Acompanha bem massas e risotos, carnes vermelhas, charcutaria, queijos duros e carnes de caça.

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